Característicasdel jamón ibérico. El jamón ibérico procede de los cerdos que son criados en libertad en todas las dehesas, que son 100% ibéricos y se han alimentado con bellotas y pastos naturales. El resultado de todo esto son jamones con más grasa alrededor y algo menos de grasa infiltrada, de precio elevado y color oscuro.Lastendencias más actuales. Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin. Inicio; Hogar; Regalos; Ropa y Calzado; Tecnologías; Viajes
Conoceel significado de las etiquetas de colores dependiendo de la calidad de los jamones ibéricos. El Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de
Etiquetanegra: Jamón de bellota 100 % ibérico, es la más alta gama de los jamones ibéricos. Son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. Estos jamones son los únicos que se pueden denominar jamones pata negra. En nuestra tienda podrás encontrar múltiples variedades de jamones de todas Estoquiere decir que los jamones que lucen precinto de este color proceden de cerdos 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados durante su última fase de engorde con pastos Pornormativa, todos los jamones ibéricos (desde los 100 por cien ibéricos de bellota hasta los de cebo ibérico) "deben llevar una etiqueta distintiva que asegura su calidad.
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