Ingredientes1 besugo grande preparado para hacer a la espalda (abierto como un libro y con la espina) más o menos de 1 Kg. a 1.5 Kg. 4 dientes de ajo 2 limones 1 guindilla o cayena
Unplato de besugo al horno sobre lecho de patatas. Shutterstock. Ingredientes. Besugo: Una pieza de unos 1,5 kilos. Si puedes pedir que te lo limpien bien en la pescadería, mejor que mejor.
Estebesugo al horno es el típico plato que recuerdo que se comía en casa por estas fechas cuando yo era pequeña. Luego mi madre ha pasado unos años sin hacerlo porque siempre poníamos otras recetas, pero este año ha vuelto a nuestras mesas como el gran clásico que es.Del besugo siempre echan para atrás dos cosas: la primera, el precio, y
Abrimosel besugo, salamos, lo untamos con esta mezcla y cerramos. Hacemos dos o tres cortes transversales en la carne del besugo, hasta llegar a la espina, e introducimos unas rodajas de limón en cada corte. Sacamos las patatas del horno, salamos, ponemos encima el besugo y cocinamos 30 minutos más, siempre a 200°C.
Besugoy verduras al horno. SENCILLO. por frabisa. en diciembre 5, 2023. Ir a la Receta Imprimir Receta. Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al
Retiramosy reservamos. Cortamos la carne en trozos de 200 o 300 gr. (aunque parezcan grandes después de hechos, merman) Ponemos una tartera (mejor bajita y de fondo ancho) con un poco de aceite al fuego y sellamos la carne a fuego fuerte.
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besugo al horno a la gallega
